Centraal in het Groene Hart van Holland in het plaatsje Nieuwveen ligt de Riga Ranch. Het is beslist niet alledaags wat u hier kunt verwachten nl. een paardenmelkerij. Een Paardenmelkerij zult u vragen? Nee het is echt geen grap. Op deze antieke boerderij kunt u het zelf zien en meemaken. Ga mee in de stallen en verbaas u dat paarden melken werkelijk bestaat. Waarom al die moeite voor paardenmelk zult u zich afvragen. Het antwoord is eigenlijk vrij
simpel. Aan paardenmelk wordt al eeuwenlang een bijzonder heilzame werking tegen allerlei kwalen toegeschreven en… als u trek heeft mag u zelf ook van de paardenmelk proeven Na een korte rondleiding door de boerderij volgt een uitgebreide demonstratie
chocolade figuren en marsepein maken. Het wordt goed opletten, want wellicht kunt u wat hier gedemonstreerd wordt thuis uitproberen. Meevallen zal dit niet, want de chocolatier tovert in een
ommezien van tijd de heerlijkste chocolade figuren voor uw neus.